2026年10月24日（土）放送の『サタデープラス（サタプラ）』人気企画「ひたすら試してランキング」では、醤油11商品を徹底比較しました。
毎日の料理に欠かせない醤油ですが、商品によって香りや旨み、料理との相性は大きく異なります。
今回は清水麻椰アナウンサーが10時間以上かけて5項目を調査。総合ランキングBEST5が決定しました。
今回の総合1位は、ライフの「BIO-RAL 木桶仕込み 天然醸造 国産丸大豆醤油」です。
この記事では、ランキングの順位・点数・価格に加えて、各商品の特徴や部門別1位、購入先までわかりやすく紹介します。
※放送日：2026年10月24日
※情報確認日：2026年10月25日
※価格は放送時の番組調べです。現在の販売価格とは異なる場合があります。
サタプラ醤油ランキング2026｜BEST5比較表
まずは総合ランキングの結果です。
| 順位 | 商品名 | 番組価格 | 総合点 |
|---|---|---|---|
| 1位 | ライフ BIO-RAL 木桶仕込み 天然醸造 国産丸大豆醤油 | 645円 | 47点 |
| 2位 | ヒゲタ醤油 本膳 | 537円 | 46点 |
| 3位 | 弓削多醤油 弓削多 有機醤油 | 745円 | 44点 |
| 4位 | イチビキ 無添加国産しょうゆ | 365円 | 43点 |
| 5位 | 正田醤油 特撰 丸大豆醤油 二段熟成 | 809円 | 41点 |
総合評価は50点満点。調査したのは次の5項目です。
- 香り
- 冷奴との相性
- 焼き魚との相性
- コストパフォーマンス
- 加熱した時の味
各項目10点満点で、総合点によりランキングが決定しています。
注目したいのは、1位のライフと2位のヒゲタ醤油がわずか1点差だったこと。
また、3位の弓削多醤油は、冷奴・焼き魚・加熱した時の味の3項目で満点を獲得しています。
サタプラ醤油BEST5｜各商品の特徴・採点・購入先
第1位：ライフ BIO-RAL 木桶仕込み 天然醸造 国産丸大豆醤油｜47点
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総合1位・香り部門1位
- メーカー：ライフ
- ブランド：BIO-RAL（ビオラル）
- 番組紹介価格：645円
- 特徴：木桶仕込み・天然醸造・国産丸大豆使用
今回の醤油ランキングで見事1位になったのが、スーパー「ライフ」のBIO-RALシリーズです。
最大の特徴は、伝統的な木桶仕込みによる天然醸造。
国産丸大豆と国産小麦を使用し、木桶で1年以上かけてじっくり熟成されています。
木桶に住み着いた微生物の働きによって、複雑で奥行きのある香りが生まれるのが特徴です。
番組では香り部門で1位を獲得。
焼き魚との相性や加熱した時の味でも10点を獲得し、総合47点という高評価でした。
| 評価項目 | 得点 |
|---|---|
| 香り | 10点 |
| 冷奴との相性 | 9点 |
| 焼き魚との相性 | 10点 |
| コスパ | 8点 |
| 加熱した時の味 | 10点 |
| 合計 | 47点 |
味に関する評価が非常に高く、幅広い料理で使いやすい一本といえそうです。
こんな人におすすめ
- 番組総合1位の醤油を試したい
- 醤油の香りやコクを重視したい
- 木桶仕込みの天然醸造醤油に興味がある
購入先
ライフ公式サイト ／ 楽天市場で探す ／ Yahoo!ショッピングで探す ／ Amazonで探す
※ライフのプライベートブランド商品です。一部店舗では取り扱いがありません。通販での同一商品・在庫については購入前に確認してください。
第2位：ヒゲタ醤油 本膳｜46点
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総合2位・加熱した時の味部門1位
- メーカー：ヒゲタ醤油
- 商品名：本膳（ほんぜん）
- 番組紹介価格：537円
- 特徴：超特選こいくち醤油
総合2位は、ヒゲタ醤油の「本膳」です。
本膳は、日本料理のプロにも愛用される超特選こいくち醤油。
ヒゲタ醤油の公式情報によると、独自の製法で仕込み、色・味・香りのバランスを整えているのが特徴です。
今回の番組で特に高く評価されたのが、加熱した時の味。
加熱によって引き立つ香ばしさと深いコクが評価され、同部門で1位を獲得しました。
| 評価項目 | 得点 |
|---|---|
| 香り | 9点 |
| 冷奴との相性 | 10点 |
| 焼き魚との相性 | 9点 |
| コスパ | 8点 |
| 加熱した時の味 | 10点 |
| 合計 | 46点 |
1位のBIO-RALとはわずか1点差。
特に炒め物や焼き物など、火を通す料理によく醤油を使う人には注目の商品です。
こんな人におすすめ
- 焼きおにぎりや照り焼きをよく作る
- 香ばしさとコクを重視したい
- 料理にも冷奴にも使える醤油が欲しい
購入先
ヒゲタ醤油公式商品情報 ／ 楽天市場で探す ／ Yahoo!ショッピングで探す ／ Amazonで探す
※「本膳」と「本膳生」は別商品です。番組で2位となったのは「本膳」です。
第3位：弓削多醤油 弓削多 有機醤油｜44点
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総合3位・焼き魚との相性部門1位
- メーカー：弓削多醤油
- 商品名：弓削多 有機醤油
- 番組紹介価格：745円
- 特徴：国産有機原料・木桶仕込み・天然醸造
第3位は、埼玉県の醤油メーカー・弓削多醤油の「有機醤油」です。
国内産の有機大豆などを使用し、杉の木桶で1年以上かけて発酵・熟成させています。
メーカー公式サイトでは、旨みが豊かで塩辛さが少なく、つけ醤油から煮物まで使える商品として紹介されています。
番組では、焼き魚との相性で1位を獲得。
魚の脂の旨みを引き立てる味わいが高く評価されました。
| 評価項目 | 得点 |
|---|---|
| 香り | 8点 |
| 冷奴との相性 | 10点 |
| 焼き魚との相性 | 10点 |
| コスパ | 6点 |
| 加熱した時の味 | 10点 |
| 合計 | 44点 |
注目したいのは、コスパが6点ながら、味の3項目ではすべて10点を獲得したことです。
価格よりも味を優先したい人にとって、有力な候補になるでしょう。
こんな人におすすめ
- 焼き魚や刺身など魚料理が好き
- 料理の味を重視して醤油を選びたい
- 国産有機原料や木桶仕込みにこだわりたい
購入先
弓削多醤油公式商品情報 ／ 楽天市場で探す ／ Yahoo!ショッピングで探す ／ Amazonで探す
第4位：イチビキ 無添加国産しょうゆ｜43点
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総合4位・コストパフォーマンス部門1位
- メーカー：イチビキ
- 商品名：無添加国産しょうゆ
- 番組紹介価格：365円
- 特徴：国産原料・食品添加物無添加
第4位は、イチビキの「無添加国産しょうゆ」です。
今回のBEST5では最も番組紹介価格が安く、コストパフォーマンス部門で1位を獲得しました。
メーカー公式サイトによると、原材料は国産丸大豆、国産小麦、国産塩。
塩には高知県室戸の海洋深層水から作られたものを使用し、食品添加物を使わずに仕上げています。
まろやかな味わいと穏やかな香りが特徴の濃口しょうゆです。
| 評価項目 | 得点 |
|---|---|
| 香り | 7点 |
| 冷奴との相性 | 8点 |
| 焼き魚との相性 | 9点 |
| コスパ | 10点 |
| 加熱した時の味 | 9点 |
| 合計 | 43点 |
価格を抑えながら、焼き魚との相性や加熱した時の味でも高得点を記録しています。
毎日使う醤油を選ぶなら、特に注目したい商品です。
こんな人におすすめ
- 毎日の食費を抑えたい
- 国産原料の醤油を選びたい
- 価格と味のバランスを重視したい
購入先
イチビキ公式商品情報 ／ 楽天市場で探す ／ Yahoo!ショッピングで探す ／ Amazonで探す
※500ml・750mlなど容量違いがあるため、通販では内容量も確認してください。
第5位：正田醤油 特撰 丸大豆醤油 二段熟成｜41点
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【正田醤油】二段熟成しょうゆ 900mlビン再仕込み製法 特撰丸大豆醤油
総合5位・味の3項目すべて9点
- メーカー：正田醤油
- 商品名：特撰 丸大豆醤油 二段熟成
- 番組紹介価格：809円
- 特徴：再仕込み製法による深いコクと上品な香り
第5位は、正田醤油の「特撰 丸大豆醤油 二段熟成」です。
最大の特徴は「再仕込み製法」。
一般的な醤油は醤油麹を塩水で仕込みますが、再仕込み醤油では塩水の代わりに生醤油を使用し、さらに発酵・熟成させます。
正田醤油の公式サイトによると、二段熟成は再仕込み醤油でありながら、色を濃口醤油に近い程度に抑えているのが特徴です。
そのため、つけ・かけ醤油だけでなく、幅広い料理に使用できます。
| 評価項目 | 得点 |
|---|---|
| 香り | 7点 |
| 冷奴との相性 | 9点 |
| 焼き魚との相性 | 9点 |
| コスパ | 7点 |
| 加熱した時の味 | 9点 |
| 合計 | 41点 |
冷奴との相性、焼き魚との相性、加熱した時の味の3項目がすべて9点。
特定の料理だけでなく、さまざまな和食に使える醤油として注目です。
こんな人におすすめ
- 醤油の深いコクを楽しみたい
- 刺身や煮物によく醤油を使う
- 再仕込み醤油を試したい
購入先
正田醤油公式商品情報 ／ 楽天市場で探す ／ Yahoo!ショッピングで探す ／ Amazonで探す
サタプラ醤油ランキング｜部門別1位まとめ
今回の番組では、総合ランキングとは別に各項目の部門別1位も紹介されました。
| 評価項目 | 部門別1位 |
|---|---|
| 香り | ライフ BIO-RAL 木桶仕込み 天然醸造 国産丸大豆醤油 |
| 冷奴との相性 | カルディ もへじの醤油 |
| 焼き魚との相性 | 弓削多醤油 弓削多 有機醤油 |
| コストパフォーマンス | イチビキ 無添加国産しょうゆ |
| 加熱した時の味 | ヒゲタ醤油 本膳 |
※部門別1位は番組で発表された結果です。10点を獲得した商品が複数ある項目もあります。
冷奴との相性1位！カルディ「もへじの醤油」
総合BEST5には入りませんでしたが、注目したいのがカルディコーヒーファームの「もへじの醤油」です。
番組紹介価格は300mlで462円。
国産丸大豆、国産小麦、天日塩のみを原料にした濃口醤油です。
カルディ公式サイトでは、まろやかな旨みと香りを楽しめる商品として紹介されています。
冷奴のようにシンプルな食材にかけて食べる場合、醤油そのものの味わいが重要になります。
豆腐にかける醤油を探しているなら、総合ランキングとは別にチェックしておきたい一本です。
購入先
サタプラ醤油ランキング｜結局どれを買うのがおすすめ？
今回の結果を見ると、単純に総合順位だけで選ぶよりも、普段どんな料理に醤油を使うかによっておすすめが変わります。
| 重視すること | おすすめ商品 |
|---|---|
| 総合評価と香り | ライフ BIO-RAL |
| 炒め物・照り焼きなど加熱料理 | ヒゲタ醤油 本膳 |
| 焼き魚・味へのこだわり | 弓削多 有機醤油 |
| 毎日の料理・コスパ | イチビキ 無添加国産しょうゆ |
| 再仕込みならではのコク | 正田醤油 二段熟成 |
| 冷奴との相性 | カルディ もへじの醤油 |
特に注目したいのが、総合1位のBIO-RALと、コスパ1位のイチビキの違いです。
BIO-RALは47点で、香りや味を重視したい人向け。
一方、イチビキは43点で、味の評価も高いながら、番組紹介価格は365円と手頃でした。
普段使いならイチビキ、醤油そのものの香りや風味にこだわるならBIO-RAL、という選び方もおすすめです。
ただし、番組で紹介された価格は容量が統一されたものではありません。購入時には内容量や送料も比較してください。
サタプラ醤油ランキング2026のFAQ
Q. 2026年10月24日のサタプラ醤油ランキング1位は？
A. ライフ「BIO-RAL 木桶仕込み 天然醸造 国産丸大豆醤油」です。50点満点中47点を獲得しました。
Q. BEST5で最も価格が安かった醤油は？
A. イチビキ「無添加国産しょうゆ」です。番組紹介価格365円で、コストパフォーマンス部門でも1位になりました。容量当たりの価格比較ではありません。
Q. 焼き魚におすすめの醤油は？
A. 焼き魚との相性部門で1位になった弓削多醤油「弓削多 有機醤油」が注目の商品です。
Q. 冷奴との相性で1位になった醤油は？
A. カルディコーヒーファームの「もへじの醤油」です。総合BEST5には入っていませんが、部門別1位に選ばれました。
Q. ランキングの商品はどこで買える？
A. ライフ、カルディ、スーパーなどの実店舗のほか、一部商品はメーカー公式通販、楽天市場、Yahoo!ショッピング、Amazonなどで探せます。ただし、取り扱い・在庫は店舗によって異なります。
まとめ｜サタプラ醤油ランキング1位はライフBIO-RAL！
2026年10月24日の「サタプラ・ひたすら試してランキング」では、醤油11商品を比較し、おすすめBEST5が決定しました。
総合ランキングは以下の結果です。
- ライフ BIO-RAL：47点
- ヒゲタ醤油 本膳：46点
- 弓削多 有機醤油：44点
- イチビキ 無添加国産しょうゆ：43点
- 正田醤油 二段熟成：41点
総合1位はライフのBIO-RALでしたが、加熱料理ではヒゲタ醤油、焼き魚では弓削多醤油、コストパフォーマンスではイチビキも高く評価されています。
醤油は料理の味を大きく左右する調味料です。普段の使い方に合わせて、自分に合った一本を選んでみてください。
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調査・参考情報
- MBS「サタプラ」醤油ランキング・2026年10月24日放送
- 放送時の採点内訳・部門別結果
- ライフ、ヒゲタ醤油、弓削多醤油、イチビキ、正田醤油、カルディの各公式商品情報
※本記事は番組のランキングとメーカー公開情報をもとに構成しています。筆者による実食レビューではありません。価格・仕様・在庫は変更される場合があります。
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